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自治区食药监通报!桂林多个厂家被曝光,涉及糕点、饮
2020-07-13 00:36    来源: 未知      点击:

近期,广西壮族自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取淀粉及淀粉制品、糕点、饮料和酒类4类食品111批次样品。

抽检淀粉及淀粉制品16批次、检出1批次不合格样品,糕点42批次、检出2批次不合格样品,饮料32批次、检出2批次不合格样品,酒类21批次、检出2批次不合格样品。

桂林3厂家生产的食品上黑榜

1、南宁市士照特产批发部销售的、标称桂林市金源发食品有限公司生产的“马蹄粉”。不合格项目为:菌落总数。

2、南宁市连荣食品经营部销售的、标称南宁市金添旺食品有限责任公司生产的“佳森乐面包(牛奶风味)”、“佳森乐面包(豆蓉风味)”各1批次,不合格项目均为:菌落总数。

3、南宁市瑞潮嘉贸易有限公司销售的、标称桂林名坊旅游食品有限公司生产的“黑糖母姜茶”、“红枣老姜茶”各1批次,不合格项目均为:菌落总数和大肠菌群。

网络配图

4、大新县新万佳超市销售的、标称桂林灵峰酒业有限公司生产的“珍品三花酒”,不合格项目为:酒精度。

5、扶绥县渠旧镇好优多超市销售的、标称广西巴马长寿老酒酒业有限公司生产的“长寿老酒”,不合格项目为:三氯蔗糖。

这些不合格项目代表着什么?

? 菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

? 大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。

网络配图

? 酒精度

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。

? 三氯蔗糖

三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂,甜度为蔗糖的600倍。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760?2014)规定,白酒中不得使用三氯蔗糖。

食品安全大于天,这些产家可长点心吧!你不拿消费者生命健康当回事,最终市场也会淘汰你。

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